Selskapsmeny

Velg mellom en to-, tre- fire- eller femretters meny, som alle består av de beste råvarer, tilberedt av erfarne kokker. Har du spesielle ønsker, hjelper vi deg gjerne med å komponere en egen meny.

Toretters

Alternativ 1 545,- per pers

Hjort indrefilet

soppsaus, brokkoli, stekt sopp, cherrytomat og potetpuré


Crème Brûlée

Bestill
Alternativ 2 535,- per person

Okse indrefilet

peppersaus, bakte rotgrønnsaker, brokkoli og cherrytomat


Sjokoladeterte

valnøttis og bringebærsaus

Bestill
Alternativ 3 500,- per person

Pepperstekt andebryst med appelsinsaus

Bakt løk, rotgrønnsaker og stekte småpoteter

 

Sjokoladeterrin Nemesis

Servert med bringebærsalat, vaniljeis og pasjonsfruktsaus

Bestill

Treretters

Alternativ 1 630,- per person (minimum 30 personer)

Kamskjell fra Frøya

Gulrotpuré, grønnkål, soya- og trøffelsmør og potetchips


Hjort indrefilet

soppsaus, brokkoli, stekt sopp, cherrytomat og potetpuré


Crème Brûlée

Bestill
Alternativ 2 600,- per person (minimum 30 personer)

Bakt laks fra Frøya

estragonsmørsaus, sitron, blomkålpuré, gressløkolje og syltet rødløk


Okse indrefilet

peppersaus, bakte rotgrønnsaker, brokkoli og cherrytomat


Sjokoladeterte

valnøttis og bringebærsaus

Bestill
Alternativ 3 625,- per person (minimum 30 personer)

Lettbakt kveite med nøttesmør med sitrontimian

ertepuré syltet rødbeter og potetchips


Pepperstekt andebryst med appelsinsaus

Bakt løk, rotgrønnsaker og stekte småpoteter


Sjokoladeterrin Nemesis

Servert med bringebærsalat, vaniljeis og pasjonsfruktsaus

Bestill